FITO-STOP
Τεχνολογία miniTubesTM
Σταθεροποιητικός παράγοντας για την
αφαίρεση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων από γλεύκη και οίνους.
Το FITO-STOP είναι ένα προϊόν που σχεδιάστηκε για
την απομάκρυνση των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε γλεύκη και οίνους,
χάρη στην προσροφητική δράση των κυτταρικών τ..
Kolirex CP
Αυτό το προϊόν συνιστάται για κατεργασία
λευκού γλεύκους κατά τη διάρκεια της αλκοολικής ζύμωσης.
Το Kolirex CP χρησιμοποιείται για την
εξάλειψη των οξειδωτικών πολυφαινολών και για την αύξηση της
πρωτεϊνικής σταθερότητας. Η παρουσία του PVPP βοηθά στην επίτευξη
καλύτερης διαύγα..
KOLIREX GO FRESH
Διαυγαστικό μέσο κατά του διανομένου light-struck και βελτίωση της φαινολικής σταθερότητας με την τεχνολογία miniTubes
Το light-struck είναι ένα ελάττωμα που το συναντάμε σε λευκά και ροζέ κρασιά που εμφιαλώνονται σε διάφανο μπουκάλι και εκτίθενται στο φώς για μεγάλο χρονικό διάστ..
Lifty Sense
ΚΟΡΥΦΑΙΑ ΓΕΥΣΗ
Το LIFTY Sense είναι ένα καινοτόμο πρόσθετο για χρήση στην αρχή της αλκοολικής ζύμωσης με σκοπό τη βελτιστοποίηση των συνθηκών στο περιβάλλον της ζύμωσης και την απελευθέρωση αντιοξειδωτικών ουσιών και ουσιών που προσδίδουν χαρακτήρα. Το δυσδιάλυτο περίβλημα της δομής &n..
Potassium
Bicarbonate
Μείωση της ολικής οξύτητας ,για κάθε
100gr/HL μειώνεται η οξύτητα κατα 0,9gr/L
Χρήση :
διάλυση σε λίγο νερό ή κρασί ή μούστο
Συσκευασία
: 1 ,25 kgr
Αποθήκευση
: Μέρος δροσερό...
DC-POL G
Σειρά προϊόντων σταθεροποίησης για
μούστους και κρασιά με PVPP
Το DC-POL είναι μια σειρά προϊόντων
σταθεροποίησης που μπορεί με επιτυχία να χρησιμοποιηθεί
σε μούστους ή κρασιά τα οποία περιέχουν ασταθείς
πολυφαινόλες (ιδιαίτερα κατεχίνες και ανθοκυάνες)..
DC-POL G
Σειρά προϊόντων σταθεροποίησης για μούστους και κρασιά με PVPP
Το DC-POL είναι μια σειρά προϊόντων σταθεροποίησης που μπορεί με επιτυχία να χρησιμοποιηθεί σε μούστους ή κρασιά τα οποία περιέχουν ασταθείς πολυφαινόλες (ιδιαίτερα κατεχίνες και ανθοκυάνες), ή στ..
REDOX
LONGEVITY
Αποτρέπει την αλλοίωση των αρωμάτων και
των χρωμάτων στους εμφιαλωμένους οίνους.
Ειδικά για φαινόμενα
light-struck.
Το φαινόμενο light-struck είναι ένα ελάττωμα που επικρατεί στα λευκά
και ροζέ κρασιά που εμφιαλώνονται σε διαφανή φιάλες και εκτίθενται στο
φως για μεγάλο..
SUPERDISACIDANTE
DC
Για μείωση της οξύτητας του οίνου με
αρμονικά αποτελέσματα
ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ
Η μείωση της ολικής οξύτητας, δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται. Δεν
αρκεί η προσθήκη ενός υλικού μείωσης οξύτητας απλά στη συνιστώμενη δόση
αλλά είναι σημαντική η προσθήκη του κατάλληλου υλικού στις..
CARB - OFF
Αποσμητικός Άνθρακας για την απομάκρυνση δυσάρεστων οσμών
Η DALCIN χρησιμοποιώντας την τεχνολογία minitubes είναι σε θέση να παράγει ένα μοναδικό προϊόν το CRANDECO άνθρακα σε κόκκους που χρησιμοποιείται στην οινοποίηση. Ο άνθρακας αυτός είναι πρακτικός στην χρήση του αφού η κοκκώδης μο..
GRANDECO
Αποχρωστικός Άνθρακας
Η DALCIN χρησιμοποιώντας την τεχνολογία minitubes είναι σε θέση να παράγει ένα μοναδικό προϊόν το GRANDECO άνθρακα σε κόκκους που χρησιμοποιείται στην οινοποίηση.
Ο άνθρακας αυτός είναι πρακτικός στην χρήση του αφού η κοκκώδης μορφή του δεν απελευθερώνει σκόνη.
Ο..
DELITE
Υγρό Αραβικό Κόμι για δομή και
σταθεροποίηση οίνων
Το Delite παρασκευάζεται από την επιλεγμένη Acacia
senegal, τον πιο διαδεδομένο τύπο αραβικού κόμμεος στα τρόφιμα που
προσφέρει όγκο και δομή, λόγω του μεγάλου μοριακού βάρους και της
γραμμικής αλυσιδωτής δομής της. Λόγω αυτών..